une equipe pour vous servir

L'atelier Francine Lenteu

L'atelier Francine Lenteu existe depuis février 2019, Francine Lenteu ancienne éléve de l'école FERRANDI de Paris "l’École de Gastronomie" et Ancienne chef Pâtissière de l'Opéra de Paris. Francine Lenteu, créatrice de Douceur depuis 1992 a ouvert a Bonamoussadi un salon de thé avec comme modèle les salons de Thé luxueux Parisiens comme Ladurée ou Fauchon.

L'atelier est un mélange des genres : Salon de Thé et la pâtisserie.

L'atelier souhaite se reposer sur une atmosphère raffinée et chargée d’histoire

L'atelier Francine Lenteu, véritable éloge de la gourmandise et de l’innovation pâtissière souhaite éduquer les Camerounais au gout de la bonne Pâtisserie et du Palais.

 

 

Savoir Faire
Francine Lenteu a acquis son savoir faire auprès des meilleurs pâtissiers de France et auprès de l’Opéra de Paris.
Au sein de l'Atelier tout se fait à la main. Il faut une dextérité impressionnante pour faire une pâtisserie raffinée
L'Atelier à le constant souci du détail.

L'atelier c’est d’abord une volonté de créer une histoire grâce à  des créations délicates autour de parfums plus traditionnels et local pour faire évoluer la pâtisserie dans les sens gustatifs des camerounais.

L’idée est de de travailler les couleurs attractives, aussi bien visuelles que gustatives, de rester proche des tendances. L'Atelier à un univers décoratif différent, un accueil, une manière de se sentir chez soi, pour des saveurs que l’on ne trouve nulle part ailleurs.

 

 

L'esprit décoration

La décoration et l'esprit artistique est un éléments essentiels à l’art de vivre de L'Atelier.

La réalisation de nos décors est à chaque fois une intense voyage entre l’Italie, la France, La Thaïlande. L'objectif est de susciter du rêve, car si la gourmandise est un rêve il ne peut pas en être autrement sans mises en scènes.

Chaque instant passé dans L'Atelier doit être un accord parfait entre le plaisir des yeux et le délice du palais.
Services

Demo Content

   

Coordonnées

Bonamoussadi, après le parcours Vita a coté de la Tradex(Douala)

00237 6 99 87 14 67/ 6 50 33  22 98

 

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     https://www.facebook.com/pg/latelierFL/about/?ref=page_internal

 

 

 

Horaires D'ouverture : 7h à 23 h du mardi au dimanche

14h à 23 h le lundi

 

 

 

 

 

  • Type d'établissement :
    • Boulangerie · Salon de thé · Glacier
  • Spécialités :
    • pâtisserie
  • Capacité :
    • 2 salles de restaurant (sur 2 étages) et 1 terrasse
    • 20 couvert(s) en salle au rez de chaussée et 50 couverts a l'étage
  • Accueil de Groupes :
    • groupes acceptés
  • animaux non admis